Luchtig drama met Tom Cruise als hotshot Brian Flanagan die naam en faam maakt als vliegensvlugge cocktailshaker

Nadat Brian Flanagan (Tom Cruise) uit het leger vertrekt gaat hij op zoek naar een baan in New York. Omdat hij geen diploma heeft slaagt hij hier niet in. Dan besluit hij te gaan studeren en vindt een bijbaant als barman. Deze combinatie is niet zo gemakkelijk als het lijkt, maar wanneer zijn baas Douglas Koglan hem de kneepjes van het vak leert worden ze de bekendste barmannen van de stad. Brian wil graag zijn eigen cocktailbar beginnen en om het benodigde geld bij elkaar te krijgen reist hij naar Jamaica. Hier is het gemakkelijker om aan werk te komen en wordt men goed betaald. Hij ontmoet Jordan, een jonge en knappe Amerikaanse artieste, en ze worden verliefd. Dan begint Brian een affaire met een oudere, rijke vrouw...